Это первый и пока единственный за рубежами Италии ресторан одного из лучших, “мишленовских” шеф-поваров Италии, лучшего миланского шеф-повара, ресторатора и телезвезды Карло Кракко, ученика великого Гуальтьеро Маркези. Решение открыть ресторан в Москве времен санкций, в условиях фактического отсутствия возможности прямых поставок продуктов из Италии было рискованным шагом, но Карло Кракко принял этот вызов и (сейчас уже можно сделать такой вывод) …

Моё путешествие по самому большому из средиземноморских островов, Сицилии, началось с Мессины, куда я переправилась на пароме из Калабрии. На следующее утро мой путь лежал к знаменитому вулкану Этна, у подножия которого расположилось поместье мужа моей близкой подруги, тоже москвички, Елены Скаммакка дель Мурго. Там же, прямо на склонах Этны, недалеко от Катании, находится старинное родовое имение Tenuta San Michele, …