Четыре дня Праздника Высокой Кухни проходят в Риме: с 6 по 10 июля 2022г. в. Этот гастрономический фестиваль более всех остальных мероприятий подобного рода, проводимых в Риме, чествует искусство шеф-поваров Вечного города. Только на «Taste of Roma» можно попробовать кухню такого количества звездных шеф-поваров Рима сразу и по настолько доступным ценам (от 8 до 12 евро блюдо!), а также увидеть вживую, как создают они свои кулинарные шедевры.
Английского слово «taste» многозначно: вкус как вкусовое ощущение, понимание, манера, стиль, впечатление, ощущение, а также есть маленькими порциями, пить маленькими глотками, вкушать, познавать, получать удовольствие и наслаждаться… И все это заложено в концепции всемирного бренда фестивалей «Taste». Глобальный международный фестиваль, родившийся в Лондоне в 2004г., за 14 лет «Taste» стал популярным во всем мире. И сейчас этот праздник вкуса и стиля ежегодно проводится в Лондоне, Москве, Париже, Риме, Милане, Хельсинки, Амстердаме, Сиднее, Кейптауне, Гонконге, Торонто, Дубае, Амстердаме, Дублине, Сан-Паулу, Чикаго, Афинах, Абу-Даби, Окленде, Сиднеи и многих других городах мира.
В программе «Taste of Roma 2022» много интересных предложений, среди из них: впечатляющие и очень познавательные мастер-классы, коктейль-академия, разнообразные дегустации и специальная зона, посвященная пиву и его взаимоотношению с едой… «Taste of Roma» – идеальная возможность приблизиться к Высокой Кухне, воочию увидеть звездных шеф-поваров, познакомиться с их искусством и попытаться понять идеи, которые они стремятся донести до публики.
Вина знаменитой римской энотеки Trimani сопровождают все блюда представленные на мероприятии.
За символическую плату от 8 до 12 евро можно попробовать блюда звездных шеф-поваров — chef Heinz Beck (La Pergola, 3 stelle Michelin), Francesco Apreda из Idylio by Apreda (1 stella Michelin), Daniele Lippi из Acquolina (1 stella Michelin), Gabriele Muro из Adelaide, Alessandro Pietropaoli из Campocori, Enrico Camponeschi из Aquasanta, Fabrizio Cervellieri из Aede и Ciro Cucciniello из Carter Oblio и других.
Daniele Roppo из Il Marchese и Yamamoto Eiji из Sushisen представят свою кухню в воскресенье — последний день мероприятия.
