Моё путешествие по самому большому из средиземноморских островов, Сицилии, началось с Мессины, куда я переправилась на пароме из Калабрии. На следующее утро мой путь лежал к знаменитому вулкану Этна, у подножия которого расположилось поместье мужа моей близкой подруги, тоже москвички, Елены Скаммакка дель Мурго. Там же, прямо на склонах Этны, недалеко от Катании, находится старинное родовое имение Tenuta San Michele, принадлежащее семье СКАММАККА ДЕЛЬ МУРГО.
Глава семьи, барон Эмануэле Скаммакка дель Мурго (Emanuele Scammacca del Murgo), отдал многие годы дипломатической службе, сумев сделать успешную карьеру на этом поприще. Он работал послом Италии в Ватикане, в Бельгии и в Москве, был заместителем государственного секретаря по иностранным делам. В 1981 году Эмануэле Скаммакка дель Мурго решил преобразовать старинные семейные земельные владения в современное сельскохозяйственное предприятие и начал планомерно осуществлять его реорганизацию и модернизацию. В этом его активно поддержали сыновья, Микеле, Алессандро, Пьетро и Маттео, а также братья, Филиппо, Бернардо, Манфреди и Костантино. Сегодня в разросшемся семейном предприятии, с оптимизмом смотря в будущее, вместе успешно продолжают семейные традиции представители разных поколений семьи Скаммакка дель Мурго…
Имение Tenuta San Michele расположено на восточных склонах вулкана Этна на высоте 500 м над уровнем моря. Панорама, открывающаяся из его окон, с его террас, со смотровых площадок и из парков, завораживает, если смотреть в любом направлении: на искрящееся внизу море, на заснеженные вершины Этны, на ее черные склоны с застывшими потоками лавы, на уютно расположившиеся на ее склонах виноградники, оливковые, миндальные и цитрусовые рощи, на яркую растительность под бездонным небом…
Микроклимат Этны, самого высокого из всех действующих вулканов Европы (3360 м), характеризуется значительными колебаниями суточной температуры. В условиях очень солнечной и жаркой Сицилии это замедляет созревание винограда, из которого получаются вина особенные, характеризующиеся изысканной свежестью и ароматом. Вулканические, сильноминерализованные почвы придают местным винам характерную терпкость и вкусовую насыщенность, не зря сицилийцы так любят свой Вулкан и уважительно называют его Матерью-Этной.
Благодаря исключительным условиям произрастания винограда и постоянной работе трех поколений семьи Скаммакка дель Мурго, на винодельне имения Tenuta San Michele сейчас производят исключительно элегантные, сложные, пикантные вина. Присущая им индивидуальность выделяет их как среди итальянских вин, так и на международной винной арене.
Имение Tenuta San Michele (Via Zafferana, 13, 95010 Santa Venerina CT) находится на одном из основных путей доступа к кратерам Этны, здесь проходят все туристические и эногастрономические маршруты, очень популярные среди туристов, а также все винные туры по терруарам Этны, очень популярные среди ценителей хороших вин. Надо сказать, что этот винодельческий район, благодаря своему микроклимату и вулканическим почвам, а также местным сортам винограда и традиционным способам виноделия, оценивается экспертами, как очень интересный и перспективный, а этнийские вина пользуются огромной и все растущей популярностью во всем мире.
Виноградники имения Tenuta San Michele занимают около 30 гектаров и зарегистрированы в системе качества Etna DOC. Здесь, на винзаводе, построенном по последнему слову техники и постоянно модернизируемом, производят знаменитые вина Murgo, которые экспортируются во многие страны мира. Здесь традиционно многие годы (с 1860 года) производились белые, розовые и красные вина из местных сортов винограда. Несколько лет назад к ним добавилось производство игристых вин по классической технологии (отличной от технологии производства Просекко). Производство вин Murgo основано на преимущественном использовании традиционных технологий с минимальным воздействием на окружающую среду.
В настоящее время на винодельне Tenuta San Michele производятся 5 марок вин MURGO категории ETNA DOC из винограда местных сортов (Etna Bianco Tenuta San Michele, Etna Rosso DOC, Etna Bianco DOC, Etna Rosato DOC, Etna Rosso Tenuta San Michele), 6 марок вин MURGO из винограда интернациональных сортов (Lapilli Bianco, Cabernet Sauvignon, Moscato, Pinot Nero, Arbiato, Lapilli Rosso) и 4 марки высококлассных сухих игристых вин брют по шампанскому методу (Murgo Brut, Murgo Brut Rosè, Extra Murgo Brut, Extra Brut Rosè), выдержка в бочках не менее пяти лет. В лучших ресторанах Италии, США и других стран подают эти замечательные вина. Их можно найти в лучших энотеках и гостиницах не только всей Италии, но и за рубежом.
Здесь же, рядом с винодельней Tenuta San Michele расположены винные погреба, где постоянно проводятся дегустации вин Murgo. Часть старинных производственных помещений винодельни сейчас преобразована в агротуристическую ферму (agriturismo), которая регулярно привлекает сюда большое количество любителей сельского туризма из самых разных стран. На территории имения находится также гостевой дом — B&B из 15ти аппартаментов, от класса Standart до Superior, расположенных непосредственно над винным погребом Murgo и рядом с большим бассейном под открытым небом и рестораном, на панорамной террасе которого можно отведать вкуснейшие блюда традиционной сицилийской кухни в сопровождении вин Murgo. Кухня простая, но с большим вниманием к деталям, даже самым мелким. Меню с фиксированной ценой обновляется ежедневно в зависимости от наличия свежих сезонных продуктов на местных рынках. Здесь вам помогут организовать корпоративное мероприятие или конференцию, незабываемый свадебный банкет или семейное торжество.
В окрестностях расположено множество городов и городков с богатой историей, великолепной сицилийской архитектурой, произведениями искусств и достопримечательностями, которые привлекают сюда многочисленных туристов, так что владельцам имения Tenuta San Michele не приходится жаловаться на отсутствие гостей. Доходы от туризма они вкладывают в развитие винодельни, что положительно сказывается на качестве и соответственно на растущей популярности вин Murgo.
В день моего приезда в имении проходил ежегодный джазовый концерт, сопровождаемый дегустацией прекрасных сицилийских вин. Это мероприятие традиционно привлекает на винодельню Tenuta San Michele большое количество гостей. В концерте каждый год принимают участие известные исполнители джаза.
Во время торжественного ужина, который состоялся сразу после концерта в ресторане имения (La Locanda) я услышала романтическую историю первого знакомства моей подруги Елены с Маттео Скаммакка дель Мурго, ее будущим мужем. Это было давно, в Москве. Маттео приехал в гости к своему отцу, который исполнял в то время обязанности посла Италии в Москве. Молодых людей представили друг другу общие друзья-итальянцы, работавшие в российской столице… Это была любовь с первого взгляда, а когда через два года Елена и Маттео решили пожениться, жениху пришлось ехать в Берн просить руки своей возлюбленной у ее отца, в то время посла России в Швейцарии. Свадьба состоялась в Посольстве Италии в Москве, на ней присутствовали многочисленные VIP-персоны и представители дипломатического корпуса.
Маттео, римлянин по рождению, и коренная москвичка Елена сразу после медового месяца переехали жить на Сицилию. Здесь, в родовой загородной усадьбе недалеко от Катании, они остались на долгие годы. Здесь родились и выросли их дети, двойняшки Андрей и Маша.
Маттео вместе со своими братьями производит на семейном предприятии в имении Tenuta San Michele сухие вина высшего качества, оливковое масло первой выжимки и другую вкусную продукцию: конфитюры, ароматизированные масла, мед, различные соусы и паштеты. Семья Скаммакка дель Мурго одна из первых стала производить на склонах Этны игристые вина (Spumante) классическим методом. Оливковое масло Murgo, которое производит в своем имении семья Скаммакка дель Мурго – исключительно благородное масло высочайшей категории. Оно имеет тонкий аромат и изысканный вкус, а получают его методом холодного отжима без фильтрации из плодов оливковых деревьев особого сорта Nocellara dell‘Etna, произрастающих в провинции Катании, на склонах Этны, в оливковых рощах имения Tenuta San Michele.
Посетить винодельню и продегустировать вина и оливковое масло Murgo ежегодно приезжает несколько тысяч туристов из разных стран мира. Великолепные концерты джазовой музыки проходят здесь каждый год в конце лета. На одном из них мне как раз и посчастливилось побывать в этом году: сидя в удобном кресле, я слушала прекрасную музыку, держа в руках бокал великолепного игристого Murgo и наслаждаясь завораживающими видами моря и Этны… Незабываемые ощущения!
Отдельно хочется рассказать о симпатичной жене Маттео Скаммакка дель Мурго, Елене. Она окончила филологический факультет МГУ, занималась предпринимательством, пробовала себя в качестве телеведущей. Мама двойняшек, эта энергичная москвичка сейчас на Сицилии успевает совмещать управление гостевым домом с написанием романов! Ее книги, при желании, вы можете прочесть в библиотеке электронных книг портала ЛитРес (https://www.litres.ru) или заказать на этом портале их печатный вариант. Елена Скаммакка дель Мурго является автором таких книг, как “Графы Лудольф”, “Сицилийский роман” (2013г.), “Сицилийский роман-2. Возвращение” (2014г.), “Просто Марго” (2016г.), “Наказанные прошлым” и “Вторая жизнь агента Эсэр” (2017г.), она соавтор книги “Княжна Голицына – принцесса моды”, а в 2001г. перевела на русский язык воспоминания княгини Ирины Голицыной “Из России в Россию”.
