Ирина Раскина регулярно освещает в прессе проводимые в Италии мероприятия: фестивали, форумы, презентации, исторические балы и художественные выставки, ярмарки, дегустации, поэтические вечера… Она много ездит по Италии, о мероприятиях, в которых участвует, она делает фоторепортажи и пишет статьи в печатные и интернет-издания о событиях культурной жизни Италии и русского зарубежья, о тенденциях в моде, об эногастрономии и киноискусстве. В сфере ее внимания и Римский кинофестиваль, и Неделя Моды в Риме и многое, многое другое… Пишет она и для местных изданий на итальянском языке. Закончив в Италии курсы сомелье, она вот уже много лет постоянно пополняет свои знания, регулярно участвуя почти во всех профильных мероприятиях. Она в курсе тенденций развития итальянской эногастрономии, и одно из направлений ее журналистской деятельности – популяризация культуры питания и кулинарных традиций Италии, средиземноморской диеты, продуктов и вин «Made in Italy» для русскоязычной публики, как в России, так и в Италии…