A due passi dalla Stazione Centrale di Roma Termini si trova la maestosa Piazza della Repubblica che fino alla metà del secolo scorso portava l’antico nome di Piazza dell’Esedra. Una delle porte eleganti di ingresso alla Città Eterna, questa piazza circolare è rinomata per le sue dimensioni, la sua imponente bellezza, la sua ricca storia e i suoi monumenti di fama mondiale. La piazza si affaccia alle colossali Terme di Diocleziano, il più grandioso impianto termale mai costruito a Roma, la cui esedra superstite diede il primo nome alla piazza. Nel centro della piazza sorge la famosa Fontana delle Naiadi che porta il nome delle quattro ninfe acquatiche, che ne decorano i lati. La storia di questa fontana risale al tardo XIX secolo. Circondano la Piazza della Repubblica la misteriosa Basilica di Santa Maria degli Angeli e dei Martiri michelangiolesca, ricavata da un’ala delle terme imperiali romane, e i due maestosi palazzi porticati semicircolari di stile neoclassico, opere ottocentesche di Gaetano Koch, nei quali, oltre ai numerosi negozi, risiede il colosso delle sale cinema “The Space”, nonché diversi bar e ristoranti. Due edifici gemelli curvilinei con colonne in pietra bianca formano un enorme semicerchio diviso in due da una delle vie più rispettabili ed eleganti di Roma, Via Nazionale. Negli anni 2000 la piazza ha subito una notevole riqualificazione che ha portato all’apertura dell’Hotel Exedra, un albergo lussuoso.
All’angolo di uno dei palazzi al colonnato semicircolare per molti anni ha avuto sede un McDonald’s, al cui posto è oggi il bistrot “Eataly” che offre uno spuntino veloce ma di qualità. Situato in gallerie di marmo bianco che si affacciano sulla Piazza della Repubblica, il ristorante “Tazio” vi offrirà una classica cucina italiana creativamente rivisitata in chiave moderna da celebre chef Niko Sinisgali. I suoi dolci sono particolarmente deliziosi, non è per caso che proprio lui ha creato un Tiramisu come dessert per il banchetto che ha completato L’Andrea Bocelli Show il 15 settembre 2017, un grandissimo Concerto di beneficenza organizzato nel cornice del Colosseo di Roma dal celebre maestro italiano Andrea Bocelli, nel quale sono intervenuti tantissimi ospiti di livello internazionale come Elton John e Sharon Stone.
La stessa inconfondibile cucina può essere gustata presso il bar ristorante “Terrazza Posh” collocato sul tetto dell’Hotel 5 stelle “Palazzo Naiadi”. Da qua, gustando senza fretta la prima colazione, il pranzo, la cena o semplicemente una tazza di caffè con il dessert di Nico Sinisgali, si può ammirare una vista mozzafiato su tutta la Piazza della Repubblica, sugli edifici circostanti, sulle Terme di Diocleziano e sulla fontana che si riproducono nella sua atmosfera la “dolce vita” romana.
