Venerdì 17 maggio 2019 AIS Lazio ha organizzato l’incontro con la fotografa Silvia Imparato, produttrice di preggiato vino Montevetrano. Il dibattito, seguito dalla degustazione del suo vino, definito dai esperti “la Sassicaia del sud”, si è svolto ad A.Roma Lifestyle Hotel in via Giorgio Zoega, 59 a Roma la sede di AIS.
Tutto iniziò nel 1983 quando Silvia Imparato e Riccardo Cotarella decisero di creare un vino da invecchiamento di altissima qualità sfruttando gli uvaggi tipici di Bordeaux, Cabernet Sauvignon e Merlot, mantenendo al tempo stesso un legame con il territorio d’origine: ecco l’idea di aggiungere l’ Aglianico.
La prima vendemmia avviene nel 1991; il cabernet sauvignon costituisce la maggioranza cui si unisce un 10% di aglianico. Già dall’anno successivo l’uvaggio si modifica ed entra, a discapito del cabernet sauvignon, il 30% di merlot, il vitigno preferito da Riccardo Cotarella.
Le prime annate, prodotte in poche bottiglie, sono destinate a un ristrettissimo mercato costituito soprattutto da amici.
La vera svolta avviene nel 1995 quando, con tanta temerarietà, Silvia invia due bottiglie a Robert Parker, il noto critico enologico americano. Inaspettatamente Parker lo assaggia, lo giudica e ne parla con entusiasmo. Da qual momento il Montevetrano, diviene un mito. Anche se a Silvia la definizione non piace: preferisce sottolineare come sia un vino, non un mito.
L’azienda Montevetrano è una tenuta di 25 ettari di cui circa 5 vitati. Le vigne sono situate in un’antica residenza dei Borboni in località San Cipriano Piacentino circondate da quercie, castagni, agrumi e ulivi.
Il relatore AIS Paolo Tamagnini, insieme alla produttrice Silvia Imparato e alla direttrice commerciale Patrizia Marziale, hanno illustrato questa splendida realtà campana, dalle origini ad oggi attraverso il terroir e la produzione aziendale che comprende i vini:
Core Bianco (50% Greco & 50% Fiano), Core Rosso (100% Aglianico), Montevetrano (Cabernet Sauvignon, Merlot & Aglianico)
Sold out per la degustazione di:
Core Bianco 2017
Core Rosso 2016
Montevetrano 2013
Montevetrano 2012
Montevetrano 2011
Montevetrano 2009
Montevetrano 2007
Montevetrano 2005
