Ecco a voi i vincitori nazionali e regionali dei Pizza Awards Italia 2019! La premiazione ha visto trionfare, al centro congressi La Nuvola di Roma da una giuria di 200 giornalisti gastronomici, Franco Pepe e il suo “Pepe in Grani”. Infatti, si confermano al vertice del movimento pizzaiolo italiano e conquistano ben 4 premi: miglior pizzaiolo e miglior pizza d’Italia, miglior pizza tradizionale e, ovviamente, miglior pizza della Campania.
Sul podio tutto campano anche 50 Kalò di Ciro Salvo e i I Masanielli di Francesco Martucci, premiata come miglior pizza contemporanea e miglior pizza fritta. Due riconoscimenti anche per Le Parùle, Berberè, Patrick Ricci e Salvatore Lioniello. Miglior pizzaiola Teresa Iorio, miglior giovane pizzaiolo Luca Mastracci di Pupillo.
Spazio anche alle donne agli Award pizza 2019. Sofia Petti editor di VelvetMag premia nelle sezione “pizza e chef donna della anno” Teresa Iorio, della pizzeria napoletana Le figlie di Iorio.
E ancora Pignalosa miglior pizza napoletana, 180 g. miglior pizza romana.
Ma anche in Puglia c’è ottima pizza. Canneto Beach2 di Santa Margherita di Savoia è il ristorante con pizza da tre generazioni. Infatti anche quest’anno il locale ha avuto riconoscimenti importanti: riconfermata Chiocciola Slow Food, confermati nella giuda Michelin 2 forchette e piatto di qualità, new entri nella giuda Gambero Rosso Pizzeria, con il “Pizzaiolo Emergente Pizza al piatto”. Pizza Awards ITALIA invece ha riconosciuto la loro pizza tra le 100 migliori: sono nominati la 3 Pizza di Puglia e 78° nella classifica Italia.
Nelle graduatorie regionali successi per Seu Illuminati (Lazio), Da Zero (Lombardia), I Tigli (Veneto), Patrick Ricci (Piemonte), L’Apogeo (Toscana).
La pizza è italiana ed è qui la sua eccellenza!
